ネパール料理 ナマステ エブリバディ

2021/7/27-3
（オマケの英語教室+うとQ世話し）
Surround
Surroundという単語を見ても何の事だかよく分らない方でも、サラウンドシステムと書くと「あっ、知ってる」という方は多いのではないでしょうか。
サラウンドシステムとはフロントスピーカとリアスピーカ、又は定位の為のスピーカシステムで、よく映像と組み合わせて臨場感をもたらす音響システムの一種です。
サラウンド(surround）の意味は包み込む、囲い込む等の意味合いです。
ですが、今日はそのお話ではなくマーケティングの「囲い込み戦略」のお話をさせて戴こうとおもいます。
マーケティングで言う処の「囲い込み」に使われ...

2021/7/27-2
（うとQ世話し「対応」への対応の仕方 後編）
その後いろいろあって社会に出、なんとか人並みに勤め人になりました。
初めは、訳の分からない何かに兎に角も対応しようと上司の言われたとおりに仕事をしたのですが、結果は「ヒット商品の創出」という命題に対しては、全くの惨敗。
それがその後数回続いたので
「それじゃ、自分なりにやってみるか」
と思ってやったのが、周囲の予想に反して「ソコソコのヒット」
「ならば是で行ってみよう」
と続けたのが大惨劇の元。
「出る釘は打たれる」
のことわざ通りに、上司に打ちのめされて心の病を発症し、お払い箱への道、まっしぐら。
正確に書くと、左遷...

2021/7/27-1
（うとQ世話し「対応」への対応の仕方 前編）
昨日の記事で、自分が子供の頃のお話を少し致しましたが、今思っても小学校4年生までの毎日は本当に楽しかったです。
毎日遊び回っていましたし、学校に行っても自由研究発表やら壁新聞とか大きな壁画を描いたりする毎日だったので楽しくて仕方がありませんでした。
周りも学習塾になんかに行っている子は一人もおらず、勉強についての話をしたこともありませんでした。
ところが小学校5年になった時に、突如小学校の担任の先生が家庭教師として週1回来ることになったのです。
それは親父のこの一言で決まりました。
曰く
「友達は遊んでばかり。おまえも...

2021/7/25-2
（うとQ世話し エアコン余話）
盛夏の夕暮れ、扇風機。
小学生の頃を思い出します。
その頃は当然家にはエアコン（当時はエアコンと言わずクーラーといっておりました。冷暖兼用がなく冷専しかなかったからです）等というものはなく、あるとすれば扇風機。
しかも今と違って結構高かったのであってもせいぜい一家に一台。
家族がいない時は独り占めできましたが、いる時はその扇風機を首振りさせて皆で風に当たっておりました。
そのほか涼をとるものと言えば団扇か10円のカップアイス又は5円アイスキャンディ、それと裏庭の井戸水で冷やしたスイカを食べる位でした。
その後中学生になってから家にも...

2021/7/24-3
（うとQ世話し 人類史開闢以来の大難問　オマケの四方山話編）
昨日突如、レストラン機材の中で「生命線」ともいえる調理台兼冷蔵庫であるテーブル冷蔵庫の冷えが極端に悪くなりました。
どうやら気候変動によるあまりの暑さに、ただでさえ老朽化していた冷蔵庫心臓部のコンプレッサーがヒートアップして「いかれて」しまったみたいです。
先代の借主店主さんから数える事19年目の夏の出来事。
これではレストランを運営できない。
かてて加えて今は業者さんが4連休中。
更に、此が一番の問題ですが、急場の資金繰り手段が全く見えない。
現実世界でも我がレストランは完全に「サバイバルモード突入」...

この場を借りての御礼。
以前お会い致しました団地組合の小柴さまでしょうか？
写真のご投稿、大変ありがとう御座いました。投稿写真にどう返信すればいいのか、その方法が分からなかったので、こちらの投稿欄にて御礼申し上げます。また、食べにお越しくださいませ。

2021/7/24-2
（うとQ世話し 人類史開闢以来の大難問 後編）
しかしそれを果たさなければ早晩人類は「太古の昔、地球上を闊歩し、時の栄耀栄華を極め、到底滅びる事はないと思われた彼の巨大恐竜」同様に環境変化に適応できずに滅びてしまう事は、まず間違いない事実の様な気もしております。
何故ならこの世の最終的な「道理」（左の道理という言葉は国語辞典的な意味で使っております）は
「人間の都合に則った「所謂道理」とされがちな、例えばピンチをチャンスに変えた成功話、新規需要開拓のトリガー発見物語や見えざる手に導かれた予定調和説」等に置き換えられがちですが、実際にはそれとは全く関係のない自然科学...

2021/7/24-1
（うとQ世話し 人類史開闢以来の大難問 前編）
コロナ禍になってここ1年半ほど記事を書いてきて、その時々考えたり感じたりした事を振り返ってみると自分心の奥底に昭和、平成、令和と時が経つにつれ、何となく我が国から「熱気」の様なもの消え失せていったなという感想を抱きました。
熱気の由来は様々で、いい由来のものもあれば悪い由来のものもあるのですが、総じて活力、パワーがなくなってきている感じがしております。
恐らく自分はその事に焦りや苛立ち、もっと言うと悲しみを感じていろいろ書いてきたような気がしておりましが、此処にきて「はたと」大きな問題に出くわしました。
それというの...

2021/7/23
（オマケの英語教室）
Rush
昭和30年代から40年代前半にかけて「ラッシュアワー」とか「通勤地獄」という言葉がありました。
駅のホームの下はたばこの吸い殻だらけで、電車が入ってくると電車の中はすし詰め状態。中は既にすし詰めなのに、ついたその駅では更に多くの人が「押せや、押せや」で乗り込んでくる。自力では乗り込めきれないのは物の道理なので、それを無理矢理押し込む駅員さん部隊もありました。
乗るのも汗だく、押し込むのも汗だく。
おまけに車内はエアコンが効かないどころか、生ぬるい風を撹拌するだけの扇風機しか回っていないという状態。
よくもまぁ、あんな状態にみんな文句も言...